Чудо техники

Стоит это чудо техники на кухонном окне и дымит, как паровоз. Это я осваиваю очередной рецепт для мультиварки. Как ни странно, замечательно получается именно то, что до этого в кастрюлях-сковородках у меня выглядело сомнительно, хотя и было довольно вкусным. Зато сейчас все как по-написанному: и вкус, и запах, и цвет, и консистенция. Особенно замечательно получился плов – ну просто пальчики оближешь! Даже выпечка удалась, но домашние любят с корочками-пригарочками, а здесь не пригорело.

С чего это я вдруг решила написать на не очень мною любимую кухонную тему? Просто потому, что успешно освоила новый аппарат. Пусть еще и не на сто процентов, но, я надеюсь, все впереди (тьфу-тьфу-тьфу – не разочароваться бы). Да и каждому прибору свое время. Сейчас у меня спрашивают только о мультиварке: стоит ли покупать. Почему-то всем подругам и знакомым захотелось ее приобрести. Говорят, мол, бросишь в нее продукты, а она сама готовит. Это, конечно, преувеличение, эти продукты надо измельчить и уложить в правильной пропорции. Зато стоять над ними не нужно. Особенно меня заинтриговала функция с отсрочкой старта. Я даже разок приготовила таким образом тыквенную кашу. Порезала тыкву, добавила промытые рис и пшено, немного воды, молока и нажала на кнопочку «Каша», а потом установила время отсрочки. К утру свежая душистая горячая каша была готова. Если б еще мои ее любили! Правда, съели. Впрочем, это вопрос вкуса.

Вообще, удобная вещь для тех, кто мало задумывается о приготовлении пищи, но для кого рестораны не по карману. Закинул продукты – и забыл. Сама отключится, и будет ждать вас в режиме подогрева.

Но как к любому прибору, к мультиварке надо найти подход. Например, чтобы молоко не лилось через край, надо, всего-то, края смазать маслом. Или чтобы блюдо не было слишком сухим – добавить достаточное количество воды.

Кстати, купила мультиварку я случайно. Хотя получилось это вполне… закономерно. В свете поселившихся в моей голове установок о пользе здоровой пищи я мечтала о пароварке. Хотя как мечтала? Мечтать можно о принце на белом коне или об отдыхе на Сейшельских островах, а пароварку я планировала купить.

И вот организовав себе на день рождения покупку электронных весов (слабость у меня к модным гаджетам), я усмотрела на полках ту самую заветную пароварку. Но тут продавщица подостудила мой пыл, указав на симпатичную машину с гораздо большими функциями. Так что, даже не изучив как следует вопрос, я сделала приобретение. Пока не жалею. Иногда эмоциональное решение бывает правильным.

Теперь думаю, чего не хватает на моей маленькой кухне. Есть микроволновка, комбайн и очень креативный (и служащий уже на протяжении 14 лет!) гаджет – электрическая открывашка. Год назад мечтала о кофемашине, полноценной, которая сделает суперский латте, но вряд ли этот «проект» окупится: дорогая машина и две чашки кофе в день! Хотя во сколько можно  оценить хорошее настроение и чувство единения с цивилизацией?

Стишок по поводу.

Вычитала у Веры Павловой:

Надежда пахнет свежим огурцом.

Родилось свое, читать с улыбкой:

Как мандарином пахнет Новый год,

Так рыбой с пивом – каждый матч футбольный,

Котлетами – домашнее застолье

И кофе в бухгалтерию поход.

Еще о запахах: уютом пахнет хлеб,

А «Корвалолом» -- разговор с начальством,

Разит от сала с чесноком нахальством,

От сомневающихся – луковичный след.

Я пахну то борщом, то пирогами,

Как подобает и жене, и маме,

А хочется ванилью и корицей,

Чтоб мог в меня прекрасный принц влюбиться.